699,00 kr

tilbage til fri fragt!
Rygning

Rygning

Rök din fisk i en varmrök! Röklådor ger ett mycket bra resultat och det är inte särskilt svårt att lyckas.

Så här gör du:

  • Lägg lite aluminiumfolie i botten på röken, så blir den lättare att hålla ren.
  • Strö på ett tunt skikt med rökspån. Det går inte åt mycket alls!
  • Tänd brännarna (eldas med T-röd eller liknande)
  • In med den saltade firren i lådan (eller kött, räkor etc) och kör tills det är klart! Röktiden varierar med storlek på fisken, men i en varmrök brukar strömming/sill inte ta mycket mer än 10 minuter.

Smaklig spis!